Menú KURUMI Hoi An

avena, leche de coco, plátano, extracto de vainilla. Cobertura: pudding de chía, mermelada de chía, mantequilla de cacahuete, mezcla de frutos secos, mezcla de semillas, plátano, mango.

avena, pudding de chía, mermelada de chía, leche de coco, plátano, piña, mezcla de semillas, mezcla de frutos secos, menta, mantequilla de anacardo.

harina de garbanzo, condimentos, eneldo, sal del Himalaya, aguacate machacado, fresco pimiento rojo, microgreens, asado tomate, setas ostra salteadas, mayonesa picante casero.

integral panecillos, lechuga, tomate, aguacate, salteado tofu, vegano holandesa salsa, tempeh de soja bacon vegetal.

pan integral, mantequilla de cacahuete, mantequilla de anacardo, azúcar de palma sirope, chocolate salsa.

baguette integral de masa madre, queso crema de anacardo, casero pesto salsa, tomate, tomate seco, microgreens, cebolla morada, aceituna verde, orégano.

baguette integral de masa madre, casero brie queso, queso crema de anacardo, casero pesto salsa, tomate, tomate seco, microgreens, cebolla morada, aceituna verde, orégano.

baguette integral de masa madre, cebolla caramelizada, tofu firme, pepinos encurtidos, zanahoria ahumada, queso de anacardo ahumado y queso crema de anacardo.

tortillas integrales caseras y orgánicas, alubias adzuki activadas en salsa especial, aguacate machacado, queso crema de anacardo, verduras asadas, salsa.

tostada integral de masa madre, sal del Himalaya, aguacate machacado, cereza tomate, mezcla de semillas, salad.

tostada integral de masa madre, queso de anacardo fermentado, aguacate, ahumado pimentón, setas de paja, eneldo.

masa madre toast, aguacate machacado, tomate seco, microgreens, salad.

plátano, cacao en polvo, leche de coco. Cobertura: plátano, mezcla de frutos secos, mezcla de semillas, chocolate bolita energética, chocolate negro, copos de coco.

mango, plátano, piña, leche de coco. Cobertura: piña, mezcla de frutos secos, mezcla de semillas, chocolate negro, peanut bolita energética, copos de coco.

papaya, fresa, plátano, leche de coco. Cobertura: fresa, peanut bolita energética, mezcla de frutos secos, mezcla de semillas, copos de coco, chocolate negro.

Blackberry, pitaya roja, plátano, leche de coco. Cobertura: mango, choco bolita energética, mezcla de frutos secos, mezcla de semillas, copos de coco, chocolate negro.

mango, plátano, espirulina en polvo, leche de coco. Cobertura: fresa, maracuyá, peanut bolita energética, mezcla de frutos secos, mezcla de semillas, copos de coco, chocolate negro.

pepino, cebolla roja, mango, tomates, pimiento rojo, aguacate, tofu, lima, aceite de oliva, orégano, sal del Himalaya, aderezo de mostaza.

col fermentada naturalmente, remolacha, zanahoria, red cebolla morada, aceite de oliva.

lechuga, eneldo, albahaca, cilantro fresco, tempeh de soja in salsa, croutons cereza tomate, eneldo salsa de anacardo.

quinoa, alcachofas marinadas, tofu, pepino, cebolla roja, mango, tomates, pimiento rojo, aguacate, lima, aceite de oliva, orégano, sal del Himalaya, aderezo de mostaza.

piel de tofu, zanahoria, ajo, jengibre, sésamo oil, salsa de soja, sal, chile, sriracha.

garbanzo tempeh, lechuga, albahaca, cilantro, eneldo, setas ostra, quinoa, sun-dried tomates, chucrut, almendra, queso de anacardo, pesto, eneldo salsa.

arroz integral, alubias adzuki activadas en salsa de tomate, aguacate machacado, tortilla, boniato asado, berenjena y calabacín asados, pimiento rojo, queso de anacardo fermentado, salsa, semillas.

arroz integral, tempeh de soja in salsa, zanahoria ahumada, aguacate, piña, pepino, edamame, pickle pink jengibre, nori, mayonesa picante casera, parmesano de frutos secos, pickle cebolla.

arroz integral, pan integral de masa madre, lightly salted pepino, encurtido cebolla roja, champiñones, leche de coco, queso de anacardo fermentado, tapioca starch, salsa de soja, eneldo, chile copos, ajo.

trigo sarraceno, pan integral de masa madre, lightly salted pepino, encurtido cebolla roja, champiñones, leche de coco, queso de anacardo fermentado, tapioca starch, salsa de soja, eneldo, chile copos, ajo.

arroz integral, salteado tofu cubes in salsa, mango, cebolla, aguacate, lechuga, mayonesa picante, salsa de soja.

linguine, shiitake, calabacín, zanahoria, jengibre, ajo, salsa de soja, azúcar de coco, sal, tapioca starch, sésamo negro, cilantro, chile.

arroz integral, orgánico leche de coco, calabaza, boniato, tomate, pimiento rojo, berenjena, calabacín, champiñón, cilantro, green cebolla, amarillo curry, anacardo.

arroz integral noodle, piel de tofu marinated in salsa with ajo, musgo marino in salsa, plátano flowers, soya brotes, lechuga, menta, albahaca, green mostaza, red col, cacahuetes, peanut salsa, sésamo.

harina integral, spinach, tofu, cebolla, salsa de mayonesa y soja.

masa madre baguette, pesto salsa, queso crema de anacardo, aceitunas verdes, salsa, alcachofa marinada, tomate seco, fermentado queso crema de anacardo.

curado brie queso, queso crema de anacardo, fermentado queso, pesto, zanahoria, pepino, gf crackers, pasa, mango, ajo croutons, almendra, olives.