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Menu · Hoi An
100% vegetal | Fresco todos os dias | Espaço bonito
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Pequeno-almoço / Brunch / Almoço
8
Panquecas de aveia e coco
aveia, leite de coco, banana, extrato de baunilha. Cobertura: pudim de chia, doce de chia, manteiga de amendoim, mistura de frutos secos, mistura de sementes, banana, manga.

Papa de aveia com pudim de chia e doce de pitaia
aveia, pudim de chia, doce de chia, leite de coco, banana, ananás, mistura de sementes, mistura de frutos secos, hortelã, manteiga de caju.

Omelete proteica de grão-de-bico
farinha de grão-de-bico, tempero, endro, sal dos Himalaias, abacate esmagado, fresco pimento vermelho, microgreens, assado tomate, cogumelos ostra salteados, maionese picante caseiro.

Tofu Benedict
integral pães, alface, tomate, abacate, salteado tofu, vegan hollandaise molho, tempeh de soja bacon vegetal.

Tostas com manteigas de frutos secos
pão integral, banana, manteiga de amendoim, manteiga de caju, açúcar de palma xarope, chocolate molho.

Baguete italiana com brie
baguete integral de massa madre, caseiro brie queijo, queijo cremoso de caju, caseiro pesto molho, tomate, tomate seco, microgreens, cebola roxa, azeitona verde, orégãos.

sanduíche com fumado tofu e cebola caramelizada
baguete integral de massa madre, cebola caramelizada, tofu firme, pepinos em conserva, cenoura fumada, queijo de caju fumado e queijo cremoso de caju.

feijão quesadilla
tortilhas integrais caseiras biológicas, feijão adzuki ativado em molho especial, abacate esmagado, queijo cremoso de caju, legumes assados, salsa.
Tostas / Pão nutritivo
3
Tosta de abacate
tosta integral de massa madre, sal dos Himalaias, abacate esmagado, cereja tomate, mistura de sementes, salad.

Tosta de cogumelos com queijo de caju
tosta integral de massa madre, queijo de caju fermentado, abacate, fumado paprika, cogumelos de palha, endro.

Tosta de abacate com tomate seco
massa madre toast, abacate esmagado, tomate seco, microgreens, salad.
Smoothie bowls de superalimentos
5
Choco Sense
banana, cacau em pó, leite de coco. Cobertura: banana, mistura de frutos secos, mistura de sementes, chocolate bolinha energética, chocolate negro, lascas de coco.

My Favorite
manga, banana, ananás, leite de coco. Cobertura: ananás, mistura de frutos secos, mistura de sementes, chocolate negro, peanut bolinha energética, lascas de coco.

Happy Stomach
papaia, morango, banana, leite de coco. Cobertura: morango, peanut bolinha energética, mistura de frutos secos, mistura de sementes, lascas de coco, chocolate negro.

roxo Boom
Blackberry, red pitaia, banana, leite de coco. Cobertura: manga, choco bolinha energética, mistura de frutos secos, mistura de sementes, lascas de coco, chocolate negro.

KURUMI smoothie bowl
manga, banana, spirulina em pó, leite de coco. Cobertura: morango, maracujá, peanut bolinha energética, mistura de frutos secos, mistura de sementes, lascas de coco, chocolate negro.