Speisekarte · Hoi An

Haferflocken, Kokosmilch, Banane, Vanilleextrakt. Belag: Chia-Pudding, Chia-Marmelade, Erdnussbutter, Nussmix, Samenmix, Banane, Mango.

Haferflocken, Chia-Pudding, Chia-Marmelade, Kokosmilch, Banane, Ananas, Samenmix, Nussmix, Minze, Cashewbutter.

Kichererbsenmehl, Gewürze, Dill, Himalayasalz, zerdrückte Avocado, frisch rote Paprika, Microgreens, geröstet Tomate, gebratene Austernpilze, scharfe Mayo hausgemacht.

Vollkorn Brötchen, Salat, Tomate, Avocado, gebratener Tofu, vegan Hollandaise Sauce, Soja-Tempeh Bacon.

Vollkornbrot, Banane, Erdnussbutter, Cashewbutter, Palmzucker Sirup, Schokolade Sauce.

Vollkorn-Sauerteigbaguette, hausgemacht Brie Käse, Cashew-Frischkäse, hausgemacht Pesto Sauce, Tomate, getrocknete Tomate, Microgreens, rote Zwiebel, grüne Olive, Oregano.

Vollkorn-Sauerteigbaguette, karamellisierte Zwiebel, fester Tofu, eingelegte Gurken, geräucherte Karotte, geräucherter Cashewkäse und Cashew-Frischkäse.

hausgemachte Bio-Vollkorn-Tortillas, aktivierte Adzukibohnen in Spezialsauce, zerdrückte Avocado, Cashew-Frischkäse, geröstetes Gemüse, Salsa.

Vollkorn-Sauerteigtoast, Himalayasalz, zerdrückte Avocado, Kirsche Tomate, Samenmix, salad.

Vollkorn-Sauerteigtoast, fermentierter Cashewkäse, Avocado, geräuchert Paprika, Strohpilze, Dill.

Sauerteig toast, zerdrückte Avocado, getrocknete Tomate, Microgreens, salad.

Banane, Kakaopulver, Kokosmilch. Belag: Banane, Nussmix, Samenmix, Schokolade Energiekugel, dunkle Schokolade, Kokosflocken.

Mango, Banane, Ananas, Kokosmilch. Belag: Ananas, Nussmix, Samenmix, dunkle Schokolade, peanut Energiekugel, Kokosflocken.

Papaya, Erdbeere, Banane, Kokosmilch. Belag: Erdbeere, peanut Energiekugel, Nussmix, Samenmix, Kokosflocken, dunkle Schokolade.

Blackberry, red Drachenfrucht, Banane, Kokosmilch. Belag: Mango, choco Energiekugel, Nussmix, Samenmix, Kokosflocken, dunkle Schokolade.

Mango, Banane, Spirulina-Pulver, Kokosmilch. Belag: Erdbeere, Passionsfrucht, peanut Energiekugel, Nussmix, Samenmix, Kokosflocken, dunkle Schokolade.

Gurke, rote Zwiebel, Mango, Tomaten, rote Paprika, Avocado, Tofu, Limette, Olivenöl, Oregano, Himalayasalz, Senfdressing.

natürlich fermentierter Kohl, Rote Bete, Karotte, red rote Zwiebel, Olivenöl.

Salat, Dill, Basilikum, grüner Koriander, Soja-Tempeh in Sauce, Croutons Kirsche Tomate, Dill Cashewsauce.

Quinoa, marinierte Artischocken, Tofu, Gurke, rote Zwiebel, Mango, Tomaten, rote Paprika, Avocado, Limette, Olivenöl, Oregano, Himalayasalz, Senfdressing.

Tofuhaut, Karotte, Knoblauch, Ingwer, Sesam oil, Sojasauce, Salz, Chili, Sriracha.

Kichererbsen Tempeh, Salat, Basilikum, Koriander, Dill, Austernpilze, Quinoa, sun-dried Tomaten, Sauerkraut, Mandel, Cashewkäse, Pesto, Dill Sauce.

brauner Reis, aktivierte Adzukibohnen in Tomatensauce, zerdrückte Avocado, Tortilla, gebackene Süßkartoffel, geröstete Aubergine und Zucchini, rote Paprika, fermentierter Cashewkäse, Salsa, Samen.

brauner Reis, Soja-Tempeh in Sauce, geräucherte Karotte, Avocado, Ananas, Gurke, Edamame, Pickle pink Ingwer, Nori, hausgemachte scharfe Mayo, Nuss-Parmesan, Pickle Zwiebel.

brauner Reis, Vollkorn-Sauerteigbrot, lightly salted Gurke, eingelegt rote Zwiebel, Pilze, Kokosmilch, fermentierter Cashewkäse, Tapioka starch, Sojasauce, Dill, Chili Flocken, Knoblauch.

Buchweizen, Vollkorn-Sauerteigbrot, lightly salted Gurke, eingelegt rote Zwiebel, Pilze, Kokosmilch, fermentierter Cashewkäse, Tapioka starch, Sojasauce, Dill, Chili Flocken, Knoblauch.

brauner Reis, gebratener Tofu cubes in Sauce, Mango, Zwiebel, Avocado, Salat, scharfe Mayo, Sojasauce.

Linguine-Nudeln, Shiitake, Zucchini, Karotte, Ingwer, Knoblauch, Sojasauce, Kokoszucker, Salz, Tapioka starch, schwarzer Sesam, Koriander, Chili.

brauner Reis, Bio Kokosmilch, Kürbis, Süßkartoffel, Tomate, rote Paprika, Aubergine, Zucchini, Pilz, Koriander, green Zwiebel, gelb curry, Cashew.

brauner Reis Nudeln, Tofuhaut marinated in Sauce with Knoblauch, Sea Moss in Sauce, Banane flowers, soya Sprossen, Salat, Minze, Basilikum, green Senf, red Kohl, Erdnüsse, peanut Sauce, Sesam.

Vollkornmehl, spinach, Tofu, Zwiebel, Mayo-Sojasauce.

Sauerteig Baguette, Pesto Sauce, Cashew-Frischkäse, grüne Oliven, Salsa, marinierte Artischocke, getrocknete Tomate, fermentiert Cashew-Frischkäse.

gereift Brie Käse, Cashew-Frischkäse, fermentiert Käse, Pesto, Karotte, Gurke, gf Cracker, Rosine, Mango, Knoblauch Croutons, Mandel, Oliven.