
Меню
Меню · Hoi An
100% растительное | Каждый день свежее | Красивое пространство
Показать разделы менюСкрыть разделы меню7
Завтрак / Бранч / Обед
8
Овсяные кокосовые панкейки
овсянка, кокосовое молоко, банан, ванильный экстракт. Топпинг: чиа-пудинг, чиа-джем, арахисовая паста, микс орехов, микс семян, банан, манго.

Овсяная каша с чиа-пудингом и джемом из драконьего фрукта
овсянка, чиа-пудинг, чиа-джем, кокосовое молоко, банан, ананас, микс семян, микс орехов, мята, кешью-паста.

Нутовый протеиновый омлет
нутовая мука, специи, укроп, гималайская соль, пюре из авокадо, свежий красный болгарский перец, микрозелень, запеченный томат, жареные вешенки, домашний острый майонез.

Тофу Бенедикт
цельнозерновые булочки, салат, томат, авокадо, жареный тофу, веганский голландский соус, бекон из соевого темпе.

Ореховые тосты
цельнозерновой хлеб, банан, арахисовая паста, кешью-паста, сироп пальмового сахара, шоколадный соус.

Итальянский багет с бри
цельнозерновой багет на закваске, домашний сыр бри, крем-чиз из кешью, домашний соус песто, томат, вяленый томат, микрозелень, красный лук, зеленая оливка, орегано.

Сэндвич с копченым тофу и карамелизированным луком
цельнозерновой багет на закваске, карамелизированный лук, плотный тофу, маринованные огурцы, копченая морковь, копченый кешью-сыр и крем-чиз из кешью.

Кесадилья с фасолью
домашние органические тортильи из цельнозерновой муки, активированная фасоль адзуки в специальном соусе, пюре из авокадо, крем-чиз из кешью, запеченные овощи, сальса.
Питательные тосты / хлеб
3
Тост с авокадо
цельнозерновой тост на закваске, гималайская соль, пюре из авокадо, помидор черри, микс семян, салат.

Тост с грибами и кешью-сыром
цельнозерновой тост на закваске, ферментированный кешью-сыр, авокадо, копченая паприка, соломенные грибы, укроп.

Тост с авокадо и вялеными томатами
тост на закваске, пюре из авокадо, вяленый томат, микрозелень, салат.
Суперфуд смузи-боулы
5
Шоко-сенс
банан, какао-порошок, кокосовое молоко. Топпинг: банан, микс орехов, микс семян, шоколад энергетический шарик, темный шоколад, кокосовая стружка.

Мой фаворит
манго, банан, ананас, кокосовое молоко. Топпинг: ананас, микс орехов, микс семян, темный шоколад, арахисовый энергетический шарик, кокосовая стружка.

Счастливый живот
папайя, клубника, банан, кокосовое молоко. Топпинг: клубника, арахисовый энергетический шарик, микс орехов, микс семян, кокосовая стружка, темный шоколад.

Фиолетовый бум
ежевика, красная питахайя, банан, кокосовое молоко. Топпинг: манго, шоко энергетический шарик, микс орехов, микс семян, кокосовая стружка, темный шоколад.

Смузи-боул KURUMI
манго, банан, порошок спирулины, кокосовое молоко. Топпинг: клубника, маракуйя, арахисовый энергетический шарик, микс орехов, микс семян, кокосовая стружка, темный шоколад.
Салаты
5
Летний салат
огурец, красный лук, манго, томаты, красный болгарский перец, авокадо, тофу, лайм, оливковое масло, орегано, гималайская соль, горчичная заправка.

Пробиотический салат
натурально ферментированная капуста, свекла, морковь, красный лук, оливковое масло.

Салат Цезарь с темпе
салат, укроп, базилик, свежая кинза, соевый темпе в соусе, крутоны, помидоры черри, кешью-соус с укропом.

Салат с киноа и маринованными артишоками
киноа, маринованные артишоки, тофу, огурец, красный лук, манго, томаты, красный болгарский перец, авокадо, лайм, оливковое масло, орегано, гималайская соль, горчичная заправка.

Корейский салат
юба (соевая спаржа), морковь, чеснок, имбирь, кунжутное масло, соевый соус, соль, чили, шрирача.
Питательные боулы
5
Добрый боул
темпе из нута, салат, базилик, кинза, укроп, вешенки, киноа, вяленые томаты, квашеная капуста, миндаль, кешью-сыр, песто, укроп соус.

Буррито-боул
бурый рис, активированная фасоль адзуки в томатном соусе, пюре из авокадо, тортилья, запеченный батат, запеченные баклажаны и цукини, красный болгарский перец, ферментированный кешью-сыр, сальса, семена.

Поке-боул
бурый рис, соевый темпе в соусе, копченая морковь, авокадо, ананас, огурец, эдамаме, маринованный розовый имбирь, нори, домашний острый майонез, ореховый пармезан, маринованный лук.

Грибной строганов с бурым рисом
бурый рис, цельнозерновой хлеб на закваске, малосольный соленый огурец, маринованный красный лук, грибы, кокосовое молоко, ферментированный кешью-сыр, крахмал тапиоки, соевый соус, укроп, чили стружка, чеснок.

Грибной строганов с гречкой
гречка, цельнозерновой хлеб на закваске, малосольный соленый огурец, маринованный красный лук, грибы, кокосовое молоко, ферментированный кешью-сыр, крахмал тапиоки, соевый соус, укроп, чили стружка, чеснок.
Азиатские блюда
5
Кубики тофу с рисом и манговым салатом
бурый рис, жареный тофу кубики в соусе, манго, лук, авокадо, салат, острый майо, соевый соус.

Овощная лапша
лингвини, шиитаке, цукини, морковь, имбирь, чеснок, соевый соус, кокосовый сахар, соль, крахмал тапиоки, черный кунжут, кинза, чили.

Желтое тайское карри с бурым рисом и тофу
бурый рис, органический кокосовое молоко, тыква, батат, томат, красный болгарский перец, баклажан, цукини, гриб, кинза, зеленый лук, желтый карри, кешью.

Локальный будда-боул
бурый рис лапша, юба, маринованная в чесночном соусе, морской мох в соусе, цветы банана, ростки сои, салат, мята, базилик, листья зеленой горчицы, красная капуста, арахис, арахис соус, кунжут.

Момо
цельнозерновая мука, шпинат, тофу, лук, майо-соевый соус.
Основные блюда
2
Тарелка с дипами
закваска багет, песто соус, крем-чиз из кешью, зеленые оливки, сальса, маринованный артишок, вяленый томат, ферментированный крем-чиз из кешью.

Сыроедческая сырная тарелка
выдержанный бри сыр, крем-чиз из кешью, ферментированный сыр, песто, морковь, огурец, безглютеновые крекеры, изюм, манго, чеснок гренки, миндаль, оливки.