Pancakes avoine-coco
115 000 VND
flocons d’avoine, lait de coco, banane, extrait de vanille. Garniture: pudding de chia, confiture de chia, beurre de cacahuète, mélange de noix, mélange de graines, banane, mangue.
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Petit-déjeuner / Brunch / DéjeunerToasts / Pain nutritifSmoothie bowls aux superalimentsSaladesBowls nourrissantsPlats asiatiquesProduits végétaux façon viande Let’s PlantSoupes chaudes avec protéinesPâtesCuisine slaveAssiettesBurgersCaféThéBoissons fraîchesSmoothies immunité avec légumesMilkshakes de cajouJus fraisDessertsGlaceCheesecakes raw entiersGâteaux cuitsSupplément
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Petit-déjeuner / Brunch / Déjeuner
9
Porridge d’avoine avec pudding de chia et confiture de pitaya
95 000 VND
flocons d’avoine, pudding de chia, confiture de chia, lait de coco, banane, ananas, mélange de graines, mélange de noix, menthe, beurre de cajou.
Omelette protéinée au pois chiche
99 000 VND
farine de pois chiche, assaisonnement, aneth, sel de l’Himalaya, avocat écrasé, frais poivron rouge, micro-pousses, rôti tomate, pleurotes poêlées, mayo épicée maison.
Tofu Benedict
110 000 VND
complet pains, laitue, tomate, avocat, poêlé tofu, vegan hollandaise sauce, tempeh de soja bacon végétal.
Toasts aux beurres de noix
75 000 VND
pain complet, beurre de cacahuète, beurre de cajou, sucre de palme sirop, chocolat sauce.
Baguette italienne
120 000 VND
baguette complète au levain, fromage frais de cajou, maison pesto sauce, tomate, tomate séchée, micro-pousses, oignon rouge, olive verte, origan.
Baguette italienne au brie
135 000 VND
baguette complète au levain, maison brie fromage, fromage frais de cajou, maison pesto sauce, tomate, tomate séchée, micro-pousses, oignon rouge, olive verte, origan.
sandwich avec fumé tofu et oignon caramélisé
115 000 VND
baguette complète au levain, oignon caramélisé, tofu ferme, concombres marinés, carotte fumée, fromage de cajou fumé et fromage frais de cajou.
haricots quesadilla
115 000 VND
tortillas complètes maison bio, haricots adzuki activés en sauce spéciale, avocat écrasé, fromage frais de cajou, légumes rôtis, salsa.
Toasts / Pain nutritif
3
Toast avocat
65 000 VND
toast complet au levain, sel de l’Himalaya, avocat écrasé, cerise tomate, mélange de graines, salad.
Toast champignons et fromage de cajou
75 000 VND
toast complet au levain, fromage de cajou fermenté, avocat, fumé paprika, volvaires, aneth.
Toast avocat aux tomates séchées
79 000 VND
levain toast, avocat écrasé, tomate séchée, micro-pousses, salad.
Smoothie bowls aux superaliments
5
Choco Sense
89 000 VND
banane, cacao en poudre, lait de coco. Garniture: banane, mélange de noix, mélange de graines, chocolat boule énergétique, chocolat noir, copeaux de coco.
My Favorite
85 000 VND
mangue, banane, ananas, lait de coco. Garniture: ananas, mélange de noix, mélange de graines, chocolat noir, peanut boule énergétique, copeaux de coco.
Happy Stomach
89 000 VND
papaye, fraise, banane, lait de coco. Garniture: fraise, peanut boule énergétique, mélange de noix, mélange de graines, copeaux de coco, chocolat noir.
violet Boom
95 000 VND
mûre, pitaya rouge, banane, lait de coco. Garniture: mangue, choco boule énergétique, mélange de noix, mélange de graines, copeaux de coco, chocolat noir.
KURUMI smoothie bowl
99 000 VND
mangue, banane, spiruline en poudre, lait de coco. Garniture: fraise, fruit de la passion, peanut boule énergétique, mélange de noix, mélange de graines, copeaux de coco, chocolat noir.
Salades
5
Salade d’été
65 000 VND
concombre, oignon rouge, mangue, tomates, poivron rouge, avocat, tofu, citron vert, huile d’olive, origan, sel de l’Himalaya, vinaigrette moutarde.
Salade probiotique
70 000 VND
chou fermenté naturellement, betterave, carotte, red oignon rouge, huile d’olive.
Caesar salade avec tempeh
78 000 VND
laitue, aneth, basilic, coriandre fraîche, tempeh de soja in sauce, croûtons cerise tomate, aneth sauce cajou.
Salade de quinoa aux artichauts marinés
95 000 VND
quinoa, artichauts marinés, tofu, concombre, oignon rouge, mangue, tomates, poivron rouge, avocat, citron vert, huile d’olive, origan, sel de l’Himalaya, vinaigrette moutarde.
Korean salade
55 000 VND
peau de tofu, carotte, ail, gingembre, sésame oil, sauce soja, sel, piment, sriracha.
Bowls nourrissants
5
Kind bowl
129 000 VND
pois chiche tempeh, laitue, basilic, coriandre, aneth, pleurotes, quinoa, sun-dried tomates, choucroute, amande, fromage de cajou, pesto, aneth sauce.
Burrito bowl
120 000 VND
riz brun, haricots adzuki activés en sauce tomate, avocat écrasé, tortilla, patate douce rôtie, aubergine et courgette rôties, poivron rouge, fromage de cajou fermenté, salsa, graines.
Poke bowl
125 000 VND
riz brun, tempeh de soja in sauce, carotte fumée, avocat, ananas, concombre, edamame, pickle pink gingembre, nori, mayo épicée maison, parmesan de noix, pickle oignon.
Stroganoff de champignons avec riz complet
120 000 VND
riz brun, pain complet au levain, lightly salted concombre, mariné oignon rouge, champignons, lait de coco, fromage de cajou fermenté, tapioca starch, sauce soja, aneth, piment copeaux, ail.
Stroganoff de champignons avec sarrasin
120 000 VND
sarrasin, pain complet au levain, lightly salted concombre, mariné oignon rouge, champignons, lait de coco, fromage de cajou fermenté, tapioca starch, sauce soja, aneth, piment copeaux, ail.
Plats asiatiques
5
Cubes tofu riz avec mangue salade
90 000 VND
riz brun, poêlé tofu cubes in sauce, mangue, oignon, avocat, laitue, mayo épicée, sauce soja.
Veggie Noodle
105 000 VND
linguine, shiitake, courgette, carotte, gingembre, ail, sauce soja, sucre de coco, sel, tapioca starch, sésame noir, coriandre, piment.
jaune Thai curry avec riz brun et tofu (épicé A Bit)
120 000 VND
riz brun, bio lait de coco, courge, patate douce, tomate, poivron rouge, aubergine, courgette, champignon, coriandre, green oignon, jaune curry, cajou.
Local Buddha bowl
89 000 VND
riz brun noodle, peau de tofu marinated in sauce with ail, mousse de mer in sauce, banane flowers, soya pousses, laitue, menthe, basilic, green moutarde, red chou, cacahuètes, peanut sauce, sésame.
Produits végétaux façon viande Let’s Plant
3
No Beef burger
169 000 VND
pain complet, Let''s Plant meat galette, moutarde, laitue, tomate, mayo épicée, fromage de cajou, mariné concombre, oignon, BBQ sauce.
Meat quesadilla
185 000 VND
tortillas complètes, Let''s Plant meat galette, poivron rouge, aubergine, courgette, salsa, avocat écrasé, fromage de cajou.
pâtes et vegan galette végétale
185 000 VND
Pasta, Let''s Plant meat galette, fromage de cajou, tomate, micro-pousses, poivre, BBQ sauce.
Soupes chaudes avec protéines
3
Velouté de courge avec quinoa
85 000 VND
courge, lait de coco, turmeric, tomate, fermenté fromage frais de cajou, ail, quinoa, courge graines.
Velouté de tomate aux haricots adzuki et croûtons à l’ail
89 000 VND
tomate, poivron rouge, ail, pesto, haricots adzuki, graines, ail croûtons, lait de coco.
Pâtes
5
vegan Alfredo pâtes avec champignons
120 000 VND
Linguine pasta, oignon rouge, ail, fromage frais de cajou, jus de citron vert, micro-pousses, parmesan de noix, champignons.
pâtes Pesto
115 000 VND
Linguine pasta, maison vegan pesto, jaune rôti cerise tomate, micro-pousses, huile d’olive, origan, parmesan de noix.
pâtes Stroganoff
130 000 VND
Spaghetti, champignons, bio lait de coco, fromage de cajou fermenté, tapioca starch, sauce soja, aneth, oignon rouge, piment copeaux, ail, coco oil, huile d’olive.
pâtes Pomodoro avec fromage de cajou
130 000 VND
linguini, tomate poivron rouge maison sauce, fromage de cajou, olives, sun-dried tomates, basilic.
pâtes salade
115 000 VND
sans gluten quinoa penne, concombre, oignon rouge, tomate, poivron rouge, avocat, olive verte, mangue, citron, huile d’olive, origan, sel de l’Himalaya, pesto sauce.
Cuisine slave
5
Toffniky (tofu pancakes)
95 000 VND
tofu, copeaux de coco, farine complète, mangue, fraise, caramel passion, sucre de canne roux, sirop de palme, menthe, graines.
cerise Vareniky (raviolis)
139 000 VND
Wheat, cerise, tofu, sucre de canne roux, lait de coco, chua pitaya confiture.
mangue Vareniky (raviolis)
139 000 VND
mangue, sucre de canne, fécule de maïs, citron vert, tofu, farine blanche.
Potato Vareniky (raviolis)
135 000 VND
farine complète, potato, oignon, cajou aneth sauce, choucroute (chou, betterave, carotte).
Solyanka soupe
130 000 VND
Potato, extra tofu ferme, olives noires, citron, concombres marinés, aneth, hmelli sunelli, oignon, ail, concentré de tomate, pain au levain, fromage de cajou.
Assiettes
2
Dips Plate
125 000 VND
levain baguette, pesto sauce, fromage frais de cajou, olives vertes, salsa, artichaut mariné, tomate séchée, fermenté fromage frais de cajou.
Cheesy cru Plate
145 000 VND
affiné brie fromage, fromage frais de cajou, fermenté fromage, pesto, carotte, concombre, gf crackers, raisin sec, mangue, ail croûtons, amande, olives.
Burgers
3
Lox Style pains
79 000 VND
levain complet pains, fromage frais de cajou, concombre, avocat, carotte fumée, aneth, citron vert, mélange de graines.
pois chiche King Oyster burger
110 000 VND
complet pain, moutarde de Dijon, laitue, tomate, king oyster champignon in maison BBQ sauce, pois chiche tempeh, coleslaw, patate douce rôtie.
haricots Dream burger
120 000 VND
complet pain, laitue, tomate, red bean galette, hollandaise sauce, oignon caramélisé.
Café
14e
C
C
l
L
C
C
Café tiramisu
65 000 VND
espresso, lait d’avoine, vanille, crème salée (cajou, coco, sel)
B
C
C
C
m
M
C
Thé
5T
Théière gingembre-camomille
50 000 VND
T
Théière d’artichaut
40 000 VND
T
Théière Earl Grey
45 000 VND
T
Théière de thé vert
45 000 VND
T
Théière de moringa
40 000 VND
Boissons fraîches
8C
Coke Zero
30 000 VND
E
Eau gazeuse
30 000 VND
T
Tonic
30 000 VND
g
gingembre Ale
30 000 VND
S
Sélection de bières artisanales
50 000 VND
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B
B
k
kombucha
70 000 VND
Smoothies immunité avec légumes
4S
S
S
S
Spirulina smoothie
70 000 VND
banane, jus d’orange, citron vert, gingembre, spiruline verte en poudre
Milkshakes de cajou
3M
Milkshake de cajou
65 000 VND
lait de cajou, banane, sucre de fleur de coco, chia, extrait de vanille, cannelle
M
Milkshake chocolat
65 000 VND
banane, dattes, cacao en poudre, beurre de cacahuète, lait de cajou
S
Shake protéiné au beurre de cacahuète
80 000 VND
banane, protéine de soja vegan, beurre de cacahuète, chia, dattes, cannelle
Jus frais
9C
Coco fraîche
40 000 VND
J
Jus de citron vert
30 000 VND
J
Jus de passion
45 000 VND
J
Jus d’orange
50 000 VND
C
J
P
É
S
Shot de curcuma (booster sain)
45 000 VND
Orange, Turmeric, gingembre, citron vert, cayenne
Desserts
16
Tiramisu cru (cru, sans gluten)
70 000 VND
cajou, amande, dattes, sucre de palme, coffee, cacao, vanille beurre de cacao, coco oil, lait de coco.
Cheesecake cru au chocolat (sans gluten)
70 000 VND
amande, dattes, copeaux de coco, cajou, sucre de coco, coco oil, lait de coco, masse de cacao, beurre de cacao.
fruit de la passion fromage gâteau (cru, sans gluten)
70 000 VND
fruit de la passion, mangue, cajou, coco, amande, sucre de palme, beurre de cacao.
Bounty Bar (cru, Gf)
60 000 VND
dattes, chia, amande, copeaux de coco, sucre de coco, cacao, huile de coco vierge, cru cajou, vanille.
Snickers
65 000 VND
flocons d’avoine, farine de coco, jaggery (sucre de palme), dattes, beurre de cacahuète, cacao, coco oil.
banane pain
38 000 VND
banane, farine complète, graines de lin, sucre de coco, lait de cajou.
cranberry cacahuète boule énergétique
30 000 VND
dattes, cajou, cacahuètes, cranberries, chia, flocons d’avoine.
Choco boule énergétique
30 000 VND
cajou, flocons d’avoine, chia, dattes, cacao, coco oil.
Date truffe
38 000 VND
dattes, beurre de cacahuète, cajou, masse de cacao, beurre de cacao, cacao en poudre.
Classic truffe
38 000 VND
cacao, butter, masse de cacao, sucre de palme, lait de coco.
Russian Candy
20 000 VND
flocons d’avoine, farine de coco, sucre de palme, cacao, sel, beurre de cacao, beurre de cacahuète, beurre de cajou.
cru maison chocolat noir (75%)
39 000 VND
masse de cacao, beurre de cacao, sucre de palme, amande, cranberries.
c
cru maison lait chocolat
35 000 VND
O
Opera gâteau
70 000 VND
cajou, amande, flocons d’avoine, dattes, huile de coco vierge, amaretto, orange extrait, sel de l’Himalaya, sucre de palme, coffee.
c
citron vert Spirulina fromage gâteau
70 000 VND
amande, cajou, copeaux de coco, dattes, citron vert, Spirulina, chia, pitaya, sucre de palme, huile de coco vierge, lait de coco.
Boule protéinée
35 000 VND
chocolat, protéine de pois vegan, beurre de cajou, beurre de cacahuète, flocons d’avoine, farine de coco, sucre de palme.
Glace
4
Caramel Popsicle Ice velouté (sans gluten)
85 000 VND
maison beurre de cacahuète, dattes, coco, chocolat maison.
Crafty Cow Pinacolada Crush Ice velouté (sans gluten)
58 000 VND
maison beurre de cacahuète, dattes, coco, chocolat maison.
Crafty Cow coco Rush Ice velouté (sans gluten)
58 000 VND
maison beurre de cacahuète, dattes, coco, chocolat maison.
Crafty Cow CocoSpres Ice velouté (sans gluten)
58 000 VND
maison beurre de cacahuète, dattes, coco, chocolat maison.
Cheesecakes raw entiers
3S
Small cheesecake (10 Cm)
200 VND
parfums: cheesecake américain classique, tiramisu, fruits rouges cheesecake, chocolat cheesecake, spiruline verte, passion mangue.
M
Medium cheesecake (16 Cm)
490 VND
parfums: cheesecake américain classique, tiramisu, fruits rouges cheesecake, orange chocolat, chocolat, passion mangue.
L
Large cheesecake (18 Cm)
610 VND
parfums: cheesecake américain classique, tiramisu, fruits rouges cheesecake, orange chocolat, chocolat, passion mangue.
Gâteaux cuits
4
carotte gâteau
490 000 VND
farine complète, bio coco fouetté cream, carotte, jus d’orange, sucre de coco, sucre de canne roux, noix.
Napoleon
800 000 VND
farine complète, coco crème cream, sucre de canne roux, citron vert.
sans gluten chocolat gâteau avec Caramel
750 000 VND
farine de riz complet, farine de quinoa, graines de lin, sucre de palme, lait de cajou, masse de cacao, cacao butter, coco oil, cacao en poudre, bicarbonate, dattes.
Whole brownie gâteau
420 000 VND
farine complète, masse de cacao, coco oil, sucre de coco, lait de coco, noix, fraise.
Supplément
43Suppléments - Général
Extra café Shot15 000 VND
lait de coco, lait d’avoine20 000 VND
pudding de chia60 000 VND
Extra banane12 000 VND
Extra ananas12 000 VND
Extra pitaya12 000 VND
Extra mangue12 000 VND
Suppléments - Croquant
mélange de noix10 000 VND
mélange de graines10 000 VND
chia graines10 000 VND
copeaux de coco10 000 VND
noix10 000 VND
ail croûtons10 000 VND
Pain complet au levain18 000 VND
toast complet12 000 VND
complet tortilla10 000 VND
Suppléments - Légumes
Olives10 000 VND
frais concombre10 000 VND
frais carotte10 000 VND
frais poivron10 000 VND
Légumes rôtis (poivron rouge, courgette, aubergine)20 000 VND
pleurotes18 000 VND
salsa (tomate, oignon, coriandre)10 000 VND
carotte fumée15 000 VND
avocat écrasé20 000 VND
artichauts marinés25 000 VND
Suppléments - Protéines
tempeh de soja15 000 VND
pois chiche tempeh17 000 VND
tofu ferme10 000 VND
tofu ferme In Soya tomate sauce15 000 VND
protéine de soja vegan Powder15 000 VND
Suppléments - Accompagnements
riz brun25 000 VND
sarrasin15 000 VND
quinoa15 000 VND
haricots13 000 VND
edamame15 000 VND
patate douce rôtie20 000 VND
Suppléments - Tartinables
fromage de cajou fermenté25 000 VND
fromage frais de cajou25 000 VND
affiné brie fromage15 000 VND
Pesto30 000 VND
beurre de cacahuète10 000 VND
fraise confiture30 000 VND