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朝食 / ブランチ / ランチ
8
オートミールとココナッツのパンケーキ
オートミール, ココナッツミルク, バナナ, バニラエキス. トッピング: チアプリン, チアジャム, ピーナッツバター, ミックスナッツ, ミックスシード, バナナ, マンゴー.

チアプリンとドラゴンフルーツジャムのオートミールポリッジ
オートミール, チアプリン, チアジャム, ココナッツミルク, バナナ, パイナップル, ミックスシード, ミックスナッツ, ミント, カシューバター.

ひよこ豆プロテインオムレツ
ひよこ豆粉, 調味料, ディル, ヒマラヤ塩, マッシュアボカド, フレッシュ 赤パプリカ, マイクログリーン, ロースト トマト, 炒めたヒラタケ, スパイシーマヨ 自家製.

豆腐ベネディクト
全粒粉 バンズ, レタス, トマト, アボカド, 炒め 豆腐, ビーガン オランデーズ ソース, 大豆テンペ 植物性ベーコン.

ナッツバタートースト
全粒粉パン, バナナ, ピーナッツバター, カシューバター, パームシュガー シロップ, チョコレート ソース.

ブリーチーズ入りイタリアンバゲット
全粒粉サワードウバゲット, 自家製 ブリー チーズ, カシュークリームチーズ, 自家製 ペスト ソース, トマト, ドライトマト, マイクログリーン, 紫玉ねぎ, グリーンオリーブ, オレガノ.

サンドイッチ と スモーク 豆腐 と キャラメリゼオニオン
全粒粉サワードウバゲット, キャラメリゼオニオン, 木綿豆腐, ピクルスきゅうり, スモークキャロット, スモークカシューチーズとカシュークリームチーズ.

豆 ケサディーヤ
自家製オーガニック全粒粉トルティーヤ, 特製ソースで仕上げた発芽小豆, マッシュアボカド, カシュークリームチーズ, ロースト野菜, サルサ.
栄養トースト / パン
3スーパーフードスムージーボウル
5
チョコセンス
バナナ, カカオパウダー, ココナッツミルク. トッピング: バナナ, ミックスナッツ, ミックスシード, チョコレート エナジーボール, ダークチョコレート, ココナッツフレーク.

マイフェイバリット
マンゴー, バナナ, パイナップル, ココナッツミルク. トッピング: パイナップル, ミックスナッツ, ミックスシード, ダークチョコレート, ピーナッツ エナジーボール, ココナッツフレーク.

ハッピーストマック
パパイヤ, いちご, バナナ, ココナッツミルク. トッピング: いちご, ピーナッツ エナジーボール, ミックスナッツ, ミックスシード, ココナッツフレーク, ダークチョコレート.

パープルブーム
ブラックベリー, 赤 ドラゴンフルーツ, バナナ, ココナッツミルク. トッピング: マンゴー, チョコ エナジーボール, ミックスナッツ, ミックスシード, ココナッツフレーク, ダークチョコレート.

KURUMI スムージー ボウル
マンゴー, バナナ, スピルリナパウダー, ココナッツミルク. トッピング: いちご, パッションフルーツ, ピーナッツ エナジーボール, ミックスナッツ, ミックスシード, ココナッツフレーク, ダークチョコレート.
サラダ
5
サマーサラダ
きゅうり, 赤玉ねぎ, マンゴー, トマト, 赤パプリカ, アボカド, 豆腐, ライム, オリーブオイル, オレガノ, ヒマラヤ塩, マスタードドレッシング.

プロバイオティックサラダ
自然発酵キャベツ, ビーツ, にんじん, 赤 紫玉ねぎ, オリーブオイル.

テンペ入りシーザーサラダ
レタス, ディル, バジル, パクチー, 大豆テンペ ソースで, クルトン チェリー トマト, ディル カシューソース.

マリネアーティチョークのキヌアサラダ
キヌア, アーティチョークのマリネ, 豆腐, きゅうり, 赤玉ねぎ, マンゴー, トマト, 赤パプリカ, アボカド, ライム, オリーブオイル, オレガノ, ヒマラヤ塩, マスタードドレッシング.

韓国風サラダ
湯葉, にんじん, にんにく, しょうが, ごま油, 大豆 ソース, 塩, チリ, シラチャー.
栄養ボウル
5
カインドボウル
ひよこ豆 テンペ, レタス, バジル, パクチー, ディル, ヒラタケ, キヌア, sun-dried トマト, ザワークラウト, アーモンド, カシューチーズ, ペスト, ディル ソース.

ブリトーボウル
玄米, トマトソースで仕上げた発芽小豆, マッシュアボカド, トルティーヤ, 焼きさつまいも, ローストなすとズッキーニ, 赤パプリカ, 発酵カシューチーズ, サルサ, シード.

ポケボウル
玄米, 大豆テンペ ソースで, スモークキャロット, アボカド, パイナップル, きゅうり, 枝豆, ピクルス ピンク しょうが, 海苔, 自家製スパイシーマヨ, ナッツパルメザン, ピクルス 玉ねぎ.

玄米入りきのこストロガノフ
玄米, 全粒粉サワードウブレッド, 軽く 塩漬け きゅうり, ピクルス 赤玉ねぎ, きのこ, ココナッツミルク, 発酵カシューチーズ, タピオカ でんぷん, 大豆 ソース, ディル, チリ フレーク, にんにく.

そばの実入りきのこストロガノフ
そばの実, 全粒粉サワードウブレッド, 軽く 塩漬け きゅうり, ピクルス 赤玉ねぎ, きのこ, ココナッツミルク, 発酵カシューチーズ, タピオカ でんぷん, 大豆 ソース, ディル, チリ フレーク, にんにく.
アジアン料理
5
キューブ 豆腐 ライス と マンゴー サラダ
玄米, 炒め 豆腐キューブ ソースで, マンゴー, 玉ねぎ, アボカド, レタス, スパイシーマヨ, 醤油.

ベジヌードル
リングイネ, しいたけ, ズッキーニ, にんじん, しょうが, にんにく, 醤油, ココナッツシュガー, 塩, タピオカ でんぷん, 黒ごま, パクチー, チリ.

玄米と豆腐のイエロータイカレー(少し辛め)
玄米, オーガニック ココナッツミルク, かぼちゃ, さつまいも, トマト, 赤パプリカ, なす, ズッキーニ, きのこ, パクチー, 緑 玉ねぎ, イエローカレー, カシュー.

ローカルブッダボウル
玄米 ヌードル, 湯葉 マリネ ソースで と にんにく, シーモス ソースで, バナナ 花, 大豆 スプラウト, レタス, ミント, バジル, 緑 マスタード, 赤 キャベツ, ピーナッツ, ピーナッツ ソース, ごま.

モモダンプリング
全粒粉, ほうれん草, 豆腐, 玉ねぎ, マヨ醤油ソース.





