호이안 비건 메뉴

자연 발효 양배추, 비트, 당근, 적양파, 올리브오일.

상추, 딜, 바질, 고수, 소스에 버무린 대두 템페, 크루통, 방울토마토, 딜 캐슈 소스.

퀴노아, 마리네이드 아티초크, 두부, 오이, 적양파, 망고, 토마토, 빨간 파프리카, 아보카도, 라임, 올리브오일, 오레가노, 히말라야 소금, 머스터드 드레싱.

두부피, 당근, 마늘, 생강, 참기름, 간장, 소금, 고추, 스리라차.

현미밥, 토마토 소스의 불린 팥, 으깬 아보카도, 토르티야, 구운 고구마, 구운 가지와 주키니, 빨간 파프리카, 발효 캐슈 치즈, 살사, 씨앗.

현미밥, 소스에 버무린 대두 템페, 훈제 당근, 아보카도, 파인애플, 오이, 에다마메, 분홍 생강 피클, 김, 수제 스파이시 마요, 너트메잔, 양파 피클.

현미밥, 사워도우 통밀빵, 살짝 소금에 절인 오이, 적양파 피클, 버섯, 코코넛 밀크, 발효 캐슈 치즈, 타피오카 전분, 간장, 딜, 칠리 플레이크, 마늘.

메밀, 사워도우 통밀빵, 살짝 소금에 절인 오이, 적양파 피클, 버섯, 코코넛 밀크, 발효 캐슈 치즈, 타피오카 전분, 간장, 딜, 칠리 플레이크, 마늘.

현미밥, 소스에 버무린 구운 두부 큐브, 망고, 양파, 아보카도, 상추, 스파이시 마요, 간장.

링귀네, 표고버섯, 주키니, 당근, 생강, 마늘, 간장, 코코넛 설탕, 소금, 타피오카 전분, 검은깨, 고수, 고추.

현미밥, 유기농 코코넛 밀크, 호박, 고구마, 토마토, 빨간 파프리카, 가지, 주키니, 버섯, 고수, 쪽파, 옐로 커리, 캐슈.

현미 쌀국수, 마늘 소스에 재운 두부피, 소스에 버무린 바다이끼, 바나나 꽃, 콩나물, 상추, 민트, 바질, 갓, 적양배추, 땅콩, 땅콩 소스, 참깨.

통밀가루, 시금치, 두부, 양파, 마요와 간장 소스.

호박, 코코넛 밀크, 강황, 토마토, 발효 캐슈 크림치즈, 마늘, 퀴노아, 호박씨.

Tomato, red bell, garlic, pesto, adzuki beans, seeds, garlic croutons, coconut milk. Gluten free optional.

링귀네, 적양파, 마늘, 캐슈 크림치즈, 라임즙, 어린잎, 너트메잔, 버섯.

링귀네, 수제 비건 페스토, 구운 노란 방울토마토, 어린잎, 올리브오일, 오레가노, 너트메잔.

스파게티, 버섯, 유기농 코코넛 밀크, 발효 캐슈 치즈, 타피오카 전분, 간장, 딜, 적양파, 칠리 플레이크, 마늘, 코코넛오일, 올리브오일.

두부, 코코넛 플레이크, 통밀가루, 망고, 딸기, 패션프루트 캐러멜, 갈색 사탕수수 설탕, 야자 시럽, 민트, 씨앗.

밀, 체리, 두부, 갈색 사탕수수 설탕, 코코넛 밀크, 치아 용과 잼.

망고, 사탕수수 설탕, 옥수수 전분, 라임, 두부, 흰 밀가루.

통밀가루, 감자, 양파, 캐슈 딜 소스, 사우어크라우트 (양배추, 비트, 당근).

감자, 아주 단단한 두부, 블랙 올리브, 레몬, 오이 피클, 딜, 흐멜리 수넬리 향신료, 양파, 마늘, 토마토 페이스트, 사워도우 빵, 캐슈 치즈.

통밀 번, 디종 머스터드, 상추, 토마토, 수제 바비큐 소스의 새송이버섯, 병아리콩 템페, 코울슬로, 구운 고구마.

통밀 번, 상추, 토마토, 팥 패티, 홀랜다이즈 소스, 캐러멜라이즈드 양파.